Le sirop est pasteurisé à 180 F lors de sa mise en pot ou canne. Nous recommandons de le conserver à la température de la pièce et de le consommer avant deux ans. Une fois ouvert le laisser au réfrigérateur.

Le beurre d’érable doit être conservé au réfrigérateur et consommé avant 6 mois. Il se peut qu’un peu de sirop remonte à la surface après un certain temps. Si c’est le cas simplement le brasser légèrement avec un couteau.

La tire et les cônes doivent être conservés au congélateur de façon obligatoire. Sinon la tire cristallisera. Les sortir 10 à 15 minutes avant de les consommer pour leur permettre de tempérer et remettre le reste du produit au congélateur ensuite pour consommation ultérieure.

Pour les autres produits, vous devez vérifier les dates de péremption sur l’emballage.

Nous aimerions bien offrir cette option, toutefois, c’est logistiquement impossible. Pour bien se conserver (et éviter la cristallisation) la tire et les cônes doivent demeurer congelés. Il est donc impossible d’en assurer la livraison par la poste.

Ces produits ne sont donc accessibles qu’aux gens pouvant se rendre à un de nos points de cueillette ou éventuellement dans une de nos boutiques.  À suivre!

Pour l’instant, nous avons des points de service qui couvrent une bonne partie de la Montérégie.  Nous travaillons actuellement à mettre sur pied un réseau de distribution internet qui nous permettra d’accroître notre territoire.

Selon les commandes, il est aussi possible d’organiser une livraison directe. Contactez-nous et nous verrons à bien vous servir.